Agriculteurs & Anti-gaspi

Anti-gaspi

👨‍🌾 Valorisez 100% de vos récoltes

"De la Terre à la Glace : Ne jetez plus, transformez vos pertes en profits."

Fils d'agriculteur et de vigneron, je connais la valeur de votre travail et la frustration de voir des produits sains partir à la benne parce qu'ils sont "moches", hors calibre ou trop mûrs. Je vous propose de devenir votre atelier de transformation déporté pour redonner une valeur exceptionnelle à vos écarts de tri.

💰 Une Rentabilité Incomparable

Transformer vos invendus n'est pas seulement écologique, c'est un levier financier puissant. En passant du produit brut au produit fini, vous multipliez la valeur de votre récolte :

Multiplicateur de Valeur : Valorisez 1 kg de fruits invendables entre 7 et 14 fois son prix habituel au kg.
Exemple concret : 1 kg de "déchets" transformé en 14 pots de 150 ml génère une marge nette 6 à 15 fois supérieure à la vente du fruit frais.
Trésorerie boostée : En nous confiant seulement 10 kg de fruits invendables par semaine, vous pouvez générer entre 600 € et 800 € de Chiffre d'Affaires supplémentaire.

🛠 Une Flexibilité Technique Totale

Mon savoir-faire artisanal permet de travailler ce que l'industrie refuse:

Tous états : Les fruits trop mûrs ou malformés sont souvent les plus riches en sucre et en goût, parfaits pour nos sorbets.
Toutes textures : Nous transformons aussi bien le liquide (jus) que le solide (fruits entiers, morceaux).
Toutes saveurs : Du sucré classique aux légumes gastronomiques (tomate, poivron, concombre) et aromates (basilic, menthe).

📦 Une Offre Clé en Main & Transparente

Mon coût de prestation est fixe et inclut l'intégralité du processus; Intègre tous les fruits (hormis raisin) *

Fabrication : Tri, préparation artisanale et turbinage.
Ingrédients : Ajout de sucres, laits et stabilisants 100% naturels (caroube, guar).
Conditionnement & Normes : Fourniture des pots, couvercles et gestion de l'étiquetage réglementaire (traçabilité HACCP).
Marketing : Apposition des mentions "Fabrication Artisanale" et du Logo Anti-Gaspi pour valoriser votre engagement auprès de vos clients.

🍦 Formats et Mise à Disposition de Matériel

Formats de vente : Du 150 ml (idéal pour l'achat "coup de cœur" immédiat à 4,50€-6€) aux bacs de 2,5L à 5L pour la restauration.
Vitrines Offertes : Nous pouvons mettre à votre disposition une vitrine réfrigérée professionnelle directement sur votre point de vente (sous condition d'un volume mensuel de transformation défini ensemble).